美国科罗拉多大学博尔德分校的肯・怀特教授带领研究小组征募16名年轻、身材苗条、身体健康的成年人为志愿者，让他们在科罗拉多大学医院的“睡房”内生活两星期。
　　前三天，研究人员让志愿者每晚睡9小时，白天向他们供给仅够保持体重的热量。
　　随后5天，研究人员把志愿者分成两组，第一组每晚睡5小时，第二组保持9小时睡眠。所有志愿者可以随意进食，有大量肉类和水果、酸奶、冰激凌、薯片等多种零食供应。
　　之后，两组志愿者睡眠时间对换，第一组每晚睡9小时，第二组最多睡5小时。
    实验结果显示，与睡眠时间为9小时的志愿者相比，晚上只睡5小时的志愿者一天多消耗5%的热量，但摄入热量多6%。 连续睡眠不足5天后，志愿者平均增重两磅（0.91公斤），等到睡眠时间充足，志愿者摄入的脂肪和碳水化合物减少，体重随之减少。