德国科学家一项研究发现，蜂蜜治疗某些创伤的疗效优于现代许多抗生素。
波恩大学的医学家说，用蜂蜜治疗创伤，伤口愈合非常快。实验显示，那些受多种抗药性细菌感染长年难以愈合的伤口，用蜂蜜医治，数周内就愈合了。
           蜂蜜具有杀菌功效是因为蜂蜜能产生一种葡萄糖氧化酶，这种酶能确保蜂蜜中含有少量的有效杀菌剂过氧化氢。
     另外，美国科学家发现，蜂蜜可有效治疗糖尿病引起的溃疡，使一些溃疡严重的患者免受截肢之苦。