因为中药药材是天然草木，往往被认为是无毒害的。民间又流传着许多调理方子，于是消费者随意去药店配伍这些“偏方”回家泡水喝，超市里也出售许多包装精美的“清心茶”“明目茶”“润喉茶”“养颜茶”“安睡茶”等。
中药专家认为，人们随意在茶中加泡中药饮片是严重的药物滥用行为。
“中医90%的内容是治疗学，而不是用来养生的。中医不等于养生，用中医来治未病的愿望很好，但实际操作可能性非常差，一个人没有病，上医院开什么药？”
“一个什么都不偏的人，天天喝清热解毒的，反而会损伤阳气，反而吃偏了。”陈明教授举例说，预防疾病的能力不是通过吃什么药来提高的，关键是饮食合理，起居规律，才能抵抗外邪。“不要动不动就要用药物来预防。中药也是一种药。”
许多人爱喝凉茶，怕上火。“实际上，夏枯草不能当作食物来吃。含有夏枯草的凉茶，虽然可以泄肝火，但不是每个人都适用的。脾胃虚寒者就不适。中医里讲心火要清，肾火要滋，脾火要生，不是见上火就要喝凉茶。”
当归，黄芪等，在南方经常作为食材，作为炖汤补之用。事实上，血虚的人可以吃，血稠的人吃的话就反了，反而会淤血。当归是温补的，对虚寒性痛经有效，对湿热的人是无效的。
夏枯草，灵芝，冬虫夏草，珍珠粉，黄芪等，这些严格说来，都不属于药食同源的普通食品，在未经安全性评价证明其食用安全性的情况下，作为普通食品原料生产经营是严格禁止的。