近年来，随着糖尿病患者的日渐增多。多吃南瓜能降血糖的传说也越传越神。民间甚至传说，只要能连吃五十斤南瓜就能控制糖尿病。并且不用吃药。有些糖尿病病人本来就口服降糖药，加上饮食治疗和运动治疗，血糖控制已经趋紧稳定。但因为心里着急，就是了这个多吃南瓜的偏方。放弃了原来的治疗方案，结果南瓜吃了好多，病情不但没有好转，反而更加严重甚至住院治疗。因此一些提案通过尿病专家大声呼吁：“多吃南瓜能降低血糖的”的说法是一个极大的误区。
北京中医药大学糖尿病会诊中心主任雷顺群教授说，在临床上没有发现吃了南瓜血糖下降的病例。却发现过因很多吃南瓜血糖居高不下的患者。
雷教授仔细查阅了《本草纲目》《全国中草药大汇编》《中国民间单验方》等中药典籍。不但没有查出南瓜能治糖尿病的记载，相反，《本草纲目》里说“南瓜补中益气多食用发脚气黄瘟。”
解放军总医院营养科主任学教授介绍，从营养学角度看，南瓜只是一种普通的蔬菜，含量较多的营养物资是胡萝卜素维生素和糖。与其他蔬菜相比并没有什么特长。南瓜是一种含糖较高的食品。不可能对人的血糖没有任何影响。
南瓜能降血糖治糖尿病的说法基本都是源于这样一个传闻。二十世纪八十年代初，日本宝贝海岛地区糖尿病并发率高达百分之五，到有一个村却没有一个糖尿病患者，经考察和研究发现这一现象和当地居民食用裸仁南瓜有关。因而兴起了南瓜热。
南瓜品种相当多，市场上有没有日本的裸仁南瓜还未可知。目前很多人把南瓜称之为将康食品，国内的南瓜热也在逐渐升温。众多糖尿病病人把吃南瓜作为降血糖的好办法，而市场上的一南瓜为原料的食品，更是引起了成千上万热衷食疗糖尿病病人以及他们的亲属。为此，不得不提醒广大糖尿患者，慎买以南瓜为原料的保健食品。有专家精神的表述，南瓜作为一种蔬菜适量食用对人体是有益的。但由于南瓜品种很多，其营养成分又有很大差异，即使个别南瓜品种有一定降糖作用，患者如何保证吃的是这种南瓜呢？另外，南瓜即使有点降糖作用，南瓜及其保健食品也只属于食品而不是药品。决不能代替科学的药物治疗。
记者在北京走访了一些要点和保健品专柜，发现一些号称一些一南瓜为主要原料能将血糖的保健食品。销售人员都无一例外的解释“南瓜能降血糖是众所周知的，并说糖尿病病人都知道它能降血糖。现在这天已经成了一个常识。而一些厂商则含糊地表示，他们也没有经过研究，对于南瓜降糖原理并不很清楚，因为南瓜不宜储藏，故而将南瓜制成南瓜粉。各种南瓜食品都是按食品标准生产的，市食品性质，不是药品。连保健品都不是，这就更应该引起广大糖尿病患者注意。