临床上我们常吧“慢性肾小球肾炎”简称“慢性肾炎”，是一种常见的泌尿系统疾病。病程在1年以上，又得甚至可达数十年。临床表现有蛋白尿、水肿、高血压、显微镜检查尿中有红细胞。
慢性肾炎病程缓慢，单纯药物治疗效果不佳，饮食治疗则大有作为，饮食得法对病人水肿的消退，减轻，因肾功能损害而引起的氮质血症及维持水电解质平衡、改善机体营养都有显著作用。
食疗配方举例：
1.  补充优质蛋白质
（1）    每日早晨用牛奶250ml，鸡蛋1个。适用于慢性肾炎、肾病型的患者，可补充丢失的蛋白。
（2）    甲鱼1只清炖，不加盐，加少许冰糖。适用于慢性肾炎尿蛋白大量丢失者。
2.  利水可消退水肿
（1）    黑鱼1条，冬瓜500克。黑鱼去内脏洗净，冬瓜去皮切片，煮汤不放盐。适用于慢性肾炎伴水肿患者。
（2）    莲子250克，茶叶5克，红糖25克。莲子加水煮熟，加红糖、与茶汁混合饮。适用于慢性肾炎心悸、水肿患者。
3.  补钾降压
香蕉1个，鲜芹菜500克，将芹菜捣烂挤汁，芹菜汁与香蕉混合打汁，每日一次。适用于慢性肾炎高血压型。