一次性纸杯宜少用。纸杯不属于环保用品（纸杯和贺卡一样都用木匠制造），有些纸杯可能是利用废纸做的，在生产时，厂家会使用漂白剂或荧光粉来增加白度。这种荧光物质可使细胞变异，成为潜在的致癌因素。因此，纸杯越白越不安全。如用，最好是装冷水，这样可减少有害化学物质的挥发，降低对人体的损害。
塑料杯隐患多。塑料属于高分子化学材料，常含有聚苯乙烯和聚氯乙烯等有毒的化学物质。某些不良商贩甚至在加工时混入一些有毒的增型剂类化学物质，或是选用废弃塑料品（例如注射器、光碟）更是危险。不提倡使用塑料杯的另一个原因是塑料杯易生细菌，不易洗净。塑料表面看似光滑，实际它的内部微观构造有很多孔隙，易藏留污物。此外还需注意杯底标示：三角循环标志，可回收；一个杯子和叉的标志，可用于餐饮业；一个雪花的标志，可放入冰箱；一个波浪的标志，还有一个很多点的标志，可循环利用的等级。
陶瓷杯最好选本色杯。陶瓷杯内壁通常涂有一层釉，遇开水或酸、碱性偏高的饮料时，釉中的铝及其他重金属有毒元素容易析出，对人体有害。所以沏茶用的杯子最好选用不含釉的陶瓷杯（例如：紫砂壶）。因为陶瓷杯选用材料多少具有远红外作用，可以使水成小分子团，水活性强，易被人体细胞吸收而且改善口感。另外陶瓷杯还有一定的抑菌作用。
破损搪瓷杯慎用。搪瓷杯是经过上千度高温搪化后制成的，不含有铅等有害物质，易携带和清洗，算是比较安全的。然而有试验证明，用破损的搪瓷杯盛放橙汁、热咖啡，1小时后饮料中的铅含量明显升高。所以，完好无损的搪瓷杯可以使用，但不要用来盛放酸性的物质，尤其不要太长时间存放。如不宜用搪瓷杯存放散装醋，更不可以加热。
 铝杯少用为妙。铝杯的表面虽经过特殊处理，但铝元素仍会微量的溶解到水中。铝元素过多摄入对大脑不好，会得痴呆。所以少用为佳。
玻璃杯最益健康。用玻璃杯喝水，不必担心有害的化学物质会被喝进肚里去，而且玻璃杯表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生。所以用玻璃杯喝水是最有益于健康、最安全的。
负极的磁化杯才有益。并不是所有的磁化水都对人体的健康有益，只有负极的磁化水才能增强人体健康，改善人体生理功能，起到保健的作用，而正极处理的水不宜多喝。市场上常见的磁化杯大多采用普通磁铁，正负极不分，因此，消费者在选择磁化杯的时候应该仔细鉴别，选购以单级磁片作为磁化功能的磁化杯。
功能杯需有合法认证。万物皆有能量。问题是目前很多生产能量杯的商家并没有实实在在做一些系统生理功效实验给予验证，而且是没有科学根基的科学炒作，更有故意夸大功能，甚至把“能量杯”称为包治百病的功能杯。在购买具有保健功效的功能杯时，应该认清政府有关部门给予的合法认证，切不可盲从。