一般防稀饭溢锅的做法是，开锅后把锅盖半盖，并随时注意溢锅时不盖锅盖。
还有一种防溢锅的方法，在下米的同时放一块干净的红薯或土豆。这样开锅后就会形成一个漩涡中心，锅中的淀粉糊会反复围绕 红薯或土豆旋转，所形成的的气泡在旋转中被撞碎，就不会外溢了，这样既省火又省时。（尧文）