原料：水发香菇100克 粳米100克 熟牛肉50克 精盐少许 熟猪油少量 清水适量
      制作：
     （1）将水发香菇漂洗干净，放入开水锅内略烫后捞出，撕碎。粳米淘洗干净。熟牛肉切成细丁。
     （2）取锅放入清水、粳米，旺火烧开后，加入香菇、牛肉，再用小火煮至粥成，然后加入猪油、精盐搅匀即成。
      效用：补脾胃，益气血，缩小便。适用于脾胃虚弱，食欲不振，小便失禁，小儿营养不良，贫血，久能抗癌，降血脂，是补益强壮保健佳品