进补的目的是补其不足，借以恢复和增强体质。如果进补过头，也会产生副作用，比如服人参过量，会引起亢奋、头痛，烦躁等不良反应，称之为“人参综合征”；过量服用鹿茸，会引起燥热、面赤、脱发等症状。即使是食补，不适度也会出现不良反应，比如狗肉和羊肉有驱寒作用，但如果你平时“火气”就很大，经常流鼻血，那就不适合吃这类过于温热的食物，而要吃点梨或者荸荠降降“火气”。
  冬令进补其实是特别针对体虚的人而言的，对于某些疾病患者就不适宜进补，不然补了反而会出现不适的症状。在患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时，不宜进补。进补期间还须注意忌嘴，不能吃相克的药物和食品，比如服用人参、西洋参、首乌之类药物时，不能吃萝卜等，这方面应该多向医生请教。
  现代人普遍“营养过剩”，因此冬令进补并不是仅有“吃”这一种方式。对长期熬夜的人来说，补充睡眠也是一种补；对营养过剩者来说，多吃蔬菜水果也是一种补；对缺乏锻炼的人来说，冬季适度的运动也是一种补……总之，应该根据自身状况来进行养生保健。