用沸开水泡茶会大量破坏VC。不会，因为茶汤中的茶多酚可与促进VC分解的物质相互作用，从而抑制了VC的分解。
吃茶比喝茶更有营养。错误。由于茶叶可能有农药残留；茶叶在制作过程中可能受到因有机物的不完全燃烧而产生的致癌物3,4一苯并芘（脂溶性物质）的污染。另外，茶叶中还含有一些微量或痕迹量的极难被浸出的有害金属元素，因而吃茶不安全，更谈不上有营养。
喝隔夜茶同样有益健康。非也。隔夜茶由于茶叶浸泡时间过长，茶汤里许多有效成分会失去。同时隔夜茶极易受到周围环境中微生物的污染。
浓茶可以解酒醉。不行。茶中的咖啡碱和酒中的乙醇的作用具有相加性，酒醉后饮浓茶危害更大。
孕妇不能喝茶。误解。茶叶中含有锌和锰都是孕妇极为需要的微量元素，有利于胎儿的发育和产妇的分娩。
新茶要放一段时间才能引用，片面。带有“生青气味”的新茶是要放一段时间后才能饮用，如无“生青气味”则可马上饮用。多数茶叶在制作过程中已达到熟透程度，买来即可饮用，根本无须再放一段时间。