很多人习惯"汤泡饭"这种吃法,认为这样既美味好吃又节省了时间。其实,饭泡在汤里一起混合吃,时间长了,会使消化机能减退,引起胃病。这是因为汤和饭混在一起吃,会使食物在口腔中还未被嚼烂,就同汤一起被咽进胃里。而且汤饭同吃,胃和胰腺产生的消化液不多,就又被热汤所冲淡,使吃进的食物不能很好地被消化吸收,时间久了,就会导致胃病。所以最好饭前先喝几口汤,润滑食道，保护消化道黏膜，这样才有利于食物的消化，吸收，最重要的是，饭前喝汤，可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲，有减肥的效果。