人的衰老过程，就是细胞脱水的过程。关节炎、腰椎间盘突出、白内障、糖尿病、痛风、胃炎、血脂高、癌症都有脱水状况的。只有补水，才可以让细胞重新活跃起来。
因为有了水的流动，能量和养分，还有氧气、免疫因子才能顺利工作。但生活中绝大多数人并没把天然、干净、纯粹的水视为自己身体最需要的能量，最后导致了很多不该发生的疾病。
一位高血压患者的自述，给人们敲响了警钟。中年的他，最近刚接受了心脏支架手术，他很后悔平时没有注意自己的健康。他像是忏悔一样，说起自己的身体状况，惭愧极了。他说自己平时最不爱喝水，主要是嫌弃自来水没味儿。口渴了，饮料照喝不误，这只因从小被喝饮料套住了。但他知道只要自己白天多喝水，哪怕是早上喝一杯水，血压就不会那么高了，心脏也不会受累了，自己的高血压和缺水有关。
因为，身体一旦缺水，为了保证主要细胞的能量供给，毛细血管就会自动关闭。这样的话，血管里的血都汇集到了主干身上，当然血管的压力就会增大。很多高血压患者，都没有意识到喝水既操作方便，又对稳定血压是非常重要的关键点。因为多喝水能有效地调节血压，不少高血压患者不是多喝水，而是服用让身体快速排出水分的药物，真是本末倒置。
一位美国医学博士写了一本《水是最好的药》，指出了水对人类健康的重要性。其实，水也有美和丑之分，主要是指水的内涵。一瓶含有丰富的，对人体有益的矿物质的天然矿泉水，无疑是美丽的、有能量的。要喝，当然要首选它了。