原料：鲜生姜25克，梗米100克，红糖适量，清水适量
制作：

1. 将生姜冲洗干净，切成姜末。梗米淘洗干净。
2. 取锅放入清水、梗米，旺火煮沸后加入姜末，在改用小火续煮至粥成，用红糖调味后食用。

效用：暖胃止呕，发散风寒。适用于胃寒呕吐，感冒风寒，头痛鼻寒，胃及十二指肠溃疡，急性菌痢，久食能防止胆石症，是胃寒呕吐和感冒风寒常用保健粥品。
[注]本品用于胃寒呕吐，可以生姜汁入粥。用于感冒，可加入葱白。本品去红糖，改用饴糖，还可以用于寒疾咳嗽，慢性气管炎。